Name: Sucrose Stearate
SKU: D-1816

Descrizione

Sucrose Stearate - è un emulsionante multifunzionale unico, derivato naturalmente dagli zuccheri e dagli acidi grassi vegetali. Forma emulsioni fini, migliora la funzione barriera della pelle e fornisce un’idratazione di lunga durata. È un emulsionante olio-in-acqua (O/W) con un HLB elevato, particolarmente delicato sulla pelle. La sua versatilità ne consente l’uso in un’ampia gamma di applicazioni, dalla lavorazione a freddo e dagli spray emulsionati fino alle innovative tecnologie gel-to-milk.

Ingredienti: Sucrose Stearate

Caratteristiche

Presentazione: Polvere fine, di colore bianco/crema.
HLB: Circa 15 (ideale per emulsioni O/W).
Solubilità: Solubile in acqua calda, dispersibile anche nella fase oleosa.
Qualità: 100% di origine vegetale, adatto per cosmetici naturali e biologici.

Test e studi clinici

Le prestazioni e la sicurezza del prodotto sono state valutate attraverso rigorosi protocolli di test per idratazione, protezione e tolleranza cutanea:

Idratazione a lungo termine (In Vivo): Studi di corneometria (condotti nell’arco di 14 giorni, con applicazione due volte al giorno) hanno dimostrato che le emulsioni con Sucrose Stearate inducono un miglioramento graduale e costante dei livelli di idratazione della pelle, mostrando una differenza significativa rispetto ai risultati ottenuti con un prodotto placebo.
Integrità della barriera cutanea (TEWL): I test di misurazione della perdita d’acqua transepidermica hanno confermato che questo emulsionante non interferisce con la naturale capacità di trattenere l’acqua nello strato corneo, mantenendo intatta la barriera idrolipidica dell’epidermide.
Effetto anti-irritante: È stato dimostrato che Sucrose Stearate ha la capacità di ridurre l’irritazione causata da agenti aggressivi (come l’SLS). Esercita un effetto protettivo proporzionale alla concentrazione utilizzata, riducendo sia il rossore sia il deterioramento della barriera cutanea.
Attività antimicrobica selettiva: Test in vitro (tempo di contatto 20-28h) hanno evidenziato un’inibizione dell’80-100% dei microrganismi responsabili degli odori sgradevoli (Corynebacterium xerosis) e della dermatite da pannolino (Staphylococcus aureus), senza influire sulla normale flora cutanea (Staphylococcus epidermidis).
Tolleranza oculare (HET-CAM): Classificato come non irritante, con un potenziale irritativo di soli 0.17 a una concentrazione del 10%, risultando molto più delicato rispetto agli emulsionanti tradizionali.
Sicurezza dermica: Testato secondo gli standard OECD 404, l’ingrediente si è dimostrato completamente non irritante per la pelle in seguito a una singola applicazione dermica.

Proprietà principali

Emulsionante O/W e lavorazione a freddo: Consente la formulazione di emulsioni stabili mediante metodi tradizionali o a freddo, risultando ideale per ingredienti termosensibili.
Sensazione setosa: Dona una texture particolarmente fine, non grassa e non appiccicosa.
Idratazione intensa: Grazie alla sua struttura, trattiene le molecole d’acqua sulla superficie della pelle, riducendo la perdita d’acqua transepidermica (TEWL).
Strutture lamellari: Forma reti di cristalli liquidi che imitano la struttura naturale dei lipidi cutanei, supportando la barriera della pelle. Facilita l’assorbimento di altri principi attivi negli strati più profondi dell’epidermide.
Delicatezza: Non irrita gli occhi né la pelle, rendendolo ideale per prodotti ipoallergenici.

Raccomandazioni d’uso

Ingrediente cosmetico. Dosaggio raccomandato: 2% - 10%.
Fino al 10% come emulsionante di base; 2% come co-emulsionante per texture leggere; 2-3% per creare un olio idrofilo o un oleogel; fino al 10% nei prodotti detergenti.
Grazie alla sua delicatezza, è ideale per prodotti viso, compresa la zona del contorno occhi e la pelle sensibile. Adatto come agente co-emulsionante o attivo idratante in emulsioni e sieri. Indicato come emulsionante principale in creme, deodoranti, emulsioni e latti da bagno.

Applicazioni

Creme e lozioni idratanti per pelle sensibile o secca.
Prodotti per la cura dei bambini, creme per pelli sensibili.
Emulsioni doposole.
Sieri viso premium dalla texture setosa.
Deodoranti fluidi, in crema o in gel.

Guida alla formulazione

1. Metodi di lavorazione

Processo a freddo (Cold-Cold): Se la fase oleosa è composta esclusivamente da oli liquidi, Sucrose Stearate può essere utilizzato senza riscaldamento. È necessaria una pre-dispersione molto accurata della polvere in acqua o glicerina prima di aggiungere l’olio sotto agitazione ad alta velocità.
Processo standard a caldo (Hot-Hot): Entrambe le fasi (acquosa e oleosa) vengono riscaldate a 70°C - 75°C. Sucrose Stearate può essere aggiunto a entrambe le fasi; tuttavia, disperderlo nella fase acquosa sotto agitazione vigorosa prima dell’emulsificazione tende a produrre le particelle più fini.
Processo misto (Hot-Cold): Solo la fase acquosa può essere riscaldata insieme all’emulsionante per una dissoluzione completa, seguita dall’aggiunta della fase oleosa a temperatura ambiente. Questo metodo protegge gli oli termosensibili (spremuti a freddo).
L’ordine è importante: Se si desidera un’emulsione più bianca e più lucida, aggiungere la fase oleosa alla fase acquosa (O/W).
Intervallo di pH: Stabile in un intervallo compreso tra 4.0 e 8.0.

2. Tecniche di omogeneizzazione e agitazione

Miscelazione ad alta velocità: Per formare cristalli liquidi e garantire una riduzione della dimensione delle goccioline d’olio, si raccomanda l’uso di un omogeneizzatore per 2-3 minuti subito dopo aver unito le fasi.
Raffreddamento: Dopo la fase di omogeneizzazione ad alta velocità, l’emulsione deve essere agitata lentamente durante il raffreddamento. Questo passaggio consente alla rete lamellare di stabilizzarsi correttamente, prevenendo separazioni successive.

3. Ottimizzazione della stabilità e della viscosità

Uso di un gelificante: Poiché Sucrose Stearate crea emulsioni molto fini, queste necessitano di uno stabilizzante nella fase acquosa per prevenire la sedimentazione. Si raccomanda l’aggiunta di 0.2-0.5% di gomma xantana (oppure 0.5-0.7% di Solagum™ AX).
Modulazione della texture: Per emulsioni fluide: usare Sucrose Stearate come emulsionante unico (3%) + gomma xantana. Per creme: combinare Sucrose Stearate (3-4%) con alcoli grassi (ad es., Behenyl Alcohol 2-4%).

4. Formule speciali: tecnologia Oil-to-Milk

Sucrose Stearate è famoso per la sua capacità di creare gel oleosi che si trasformano in latte idratante a contatto con l’acqua. In questo caso:

Si crea un concentrato emulsionante miscelando Sucrose Stearate con glicerina o altri polioli.
L’olio viene aggiunto molto lentamente sotto agitazione continua, formando un’emulsione in D-phase.
Il risultato è un prodotto anidro (senza acqua) che si risciacqua in modo impeccabile, lasciando la pelle idratata.

Domande frequenti (FAQ)

Questo emulsionante è appiccicoso?
No. Sucrose Stearate è rinomato proprio per la sua capacità di eliminare la sensazione appiccicosa nelle creme ricche di oli vegetali, offrendo un finish elegante.

Può essere usato per creare un latte detergente?
Sì, è eccellente per i detergenti perché non irrita gli occhi e aiuta a solubilizzare delicatamente le impurità senza aggredire la pelle.

Sicurezza d’uso

Profilo: Ingrediente a base food-grade, biodegradabile, non tossico e non inquinante. Sicuro per l’uso in prodotti destinati a tutta la famiglia.
Precauzioni: Classificato come non irritante nei test HET-CAM (potenziale irritativo 0.17 a concentrazione del 10%). Non irritante per la pelle secondo i principali test dermatologici.
Conservazione: Conservare nella confezione originale, ben chiusa, protetta dall’umidità. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Bibliografia e fonti

Documentazione, guida alla formulazione e informazioni tecniche del produttore.
CosIng - Banca dati della Commissione Europea per sostanze e ingredienti cosmetici.

Dettagli

Code

D-1816

Categorie

Emulsionanti, tensioattivi

Altri nomi

Sisterna SP70-C

Stato

Adatto per cosmetici biologici

Indice naturale

ISO 16128 - Origine naturale 1.0

conservanti

senza conservanti

Adatto per

bagno, cosmetici

Cura della pelle

Creme per gli occhi, Creme viso, Sieri, Struccanti, Trattamenti

Tipo di pelle

Sensibile, Tutti i tipi

Cura del corpo

Creme Emulsioni, Creme mani

Bambini

Creme, Prodotti per l'igiene

Protezione solare

Prodotti doposole

Igiene

Deodoranti, Detergenti

Carica

non ionico

Livello di utilizzo

2 - 10 %

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Code	Dimensioni	Prezzo netto	Prezzo totale	Quantità
M-1816	25 g	4,16 €	4,95 €
M-1816-1	1 kg	102,18 €	121,59 €

Sucrose Stearate